lauantai 22. syyskuuta 2012

Syntisen hyvä broilerpiirakka

Tämä ohje on alunperin Decapitatedfood -blogista, jonka tallensin nyt viereiseen suosikkilistaani. Käykääpä katsomassa millaisia herkkuja goottityttö valmistaa. Tämä oli nyt toinen kerta kun tein tätä ja tällä kerralla tulos oli parempi.

This chiken pie recepy is from Decapitatedfood -blog which is now one of my favourites. See how delicious food gothic girl makes.





Syntisen hyvä broilerpiirakka

Tein puolet tästä alkuperäisestä ohjeesta ja sain pellilisen. Koko määrästä tulee varmaan kaksi pellillistä.

Pohja:
10 dl vehnäjauhoja (laitoin puolet täysjyvävehnäjauhoja)
2 dl perunamuusijauhetta
6 tl kuivahiivaa
1,5 tl suolaa
1,5 tl sokeria
2 dl sulatettua rasvaa
4,5 dl maitoa
juustoraastetta mielen mukaan

Täyte:
800g broilersuikaleita (itse maustaen tulee parhaita)
300g aurinkokuivattu tomaatti -tuorejuustoa
2 punasipulia
1 tlk ananaspaloja
juustoraastetta ja oreganoa

Sekoita kuivat aineet ja lisää lämmitetty maito ja siihen sulatettu rasva.
Vaivaa takinaksi joko käsin tai koneella.
Kauli levyksi.

Levitä tuorejuusto pohjan päälle.
Paista ja mausta broilersuikaleet (laitoin suolaa, kurkumaa, mustapippuria, pizzamaustetta ja Sisiliasta tuomaani yrttimaustetta).
Lisää pilkotut sipulit broilersuikaleiden joukkoon ja anna niiden hieman pehmetä.
Levitä broiler-sipuli -sekoitus tuorejuuston päälle.
Lisää ananaspalat ja juustoraaste.

Paista 200 asteessa n. 25-30 min.

________




Mukavaa viikkoa taas kaikille lukijoille!


6 kommenttia:

  1. Hei
    Haluaisin varmistaa ennen leipomista sen, että ovatko nuo reseptin määrät yhdelle pellilliselle?
    Terveisin Mary

    VastaaPoista
  2. Siitä onkin kauan, kun olen tätä viimeksi tehnyt ja muistaakseni alkuperäisessä ohjeessa on, että pellillinen tulee. Voit tarkistaa vielä Decapitated food -blogista. Hyvää tämä on ja riittää isolle porukalle.

    VastaaPoista
  3. En valitettavasti löytänyt blogista alkuperäistä ohjetta.
    Sitä tosiaan mietin, että jos teen tuon 10 dl jauhomäärän taikinan, niin tuleeko siitä se yksi vai kaksi pellillistä? :))

    VastaaPoista
  4. Tarkistin asian. Määrä on yhteen pellilliseen. Voit katsoa alkuperäisen kuvan kirjoittamalla googleen Nimensä veroinen broileripiirakka. Siinä on myös tekijän oma ohje :)

    VastaaPoista
  5. Kiitos:)
    Tein vähän aikaa sitten haun ja löysin sen... Olennaista oli se broileripiirakka eikä broilerpiirakka :) nyt kädet jauhoissa, katsotaan mitä tulee :)

    VastaaPoista
  6. Aivan, huomasin itsekin kirjoitustavan. No, hyvä että selvisi ja pääsit leipomaan. Hyvää tulee :)

    VastaaPoista

Kommenttisi: